般若学佛网 素食养生 美食广场-素食 | 夏日美食推荐

美食广场-素食 | 夏日美食推荐

素食 | 夏日美食推荐

素食不仅有益于心血管健康,对强健身体、增强免疫力、抗癌、祛斑美肤等人体健康,其益处尤为显著。很多研究显示,同荤食比较,素食有利于人们形成更健康的生活状态,素食者往往更加美丽、长寿,养生之道。

养生

凉 拌 腐 竹

材 料

干腐竹100克、小米辣6个、黄瓜半根、花生米随意、白芝麻、生抽15克、醋15克

做 法

1、将腐竹温水泡发,温水一个小时就可以了

2、将泡好的腐竹切成自己需要的长短,焯水,水开放入,再沸时捞起放入白开水里,过凉备用

3、黄瓜拍碎切小块,小米辣切小段,生抽、醋、盐、糖搅拌均匀

4、用擀面杖敲点花生碎,没有可以省略

5、所有食材准备好放入盆中

6、将调味料和食材混合拌匀,最后再放麻油拌匀

7、装盘,最后撒上芝麻即可

清 炒 莴 笋

材 料

莴笋1根、植物油、盐适量

做 法

1、莴笋去皮洗净切丝

2、起油锅加热,放莴笋丝煸炒

3、放少许盐煸炒

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作者: zit

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