般若学佛网 素食养生 夏日解暑--双米玫瑰凉糕(二)

夏日解暑--双米玫瑰凉糕(二)

素食--双米玫瑰凉糕

素食

材 料:糯米150克、粘小米50克、柠檬汁几滴、玫瑰花瓣适量

做 法:

1、锅内烧开水,倒入糯米,让糯米煮一会,以捞出用手捏,比较软粘为准

2、捞出的糯米,加少许煮糯米的糯米汤,放在蒸锅上蒸50分钟左右,糯米煮熟后,晾凉备用

3、小米用蒸糯米的方法来处理

4、蒸好的小米晾凉备用

5、玻璃器皿内壁涂抹少许温水,先放一层晾凉的糯米,要铺的均匀

6、铺好的蒸好的糯米上再均匀的铺薄薄一层蒸好的小米

7、用保鲜膜压实,放在冰箱里面冷藏3-5个小时

8、把做好的凉糕切成小块装盘,淋上柠檬汁,撒上玫瑰花瓣,清凉的凉糕做好了。

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作者: zhitong

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